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大分県産の生ハム入荷です

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おはこんにちわ。
GATTOのコックの工藤です。

本日の商品の御紹介は、大分県産の生ハムです(・∀・)

以前はサンダニエール産の生ハムを豚さんの足一本分輸入していたのですが、

部位に拠って味が変わるので、扱いに困っていました(;・∀・)

例えば、モモの表の部位だと美味しいのですが、モモの裏の部位はパサパサだったり。。。

今回の県産生ハムの場合は、モモの表のジューシーな部位のみなので美味しいですぞ

追加で7月の臨時休業の御報せです。

七月八日(日曜日)のディナー営業

七月十四日(土曜日)の営業

お休みしますので、来店予定のお客様は日にちをズラして、来店して下さい。

大丈夫です!生ハムは逃げませんw